Arkadaşlar dışarıda,lokantada, yemek yemenin evde yemekten daha avantajlı olduğunu düşünüyorum.Japonların da bu alışkanlık konusunda baya bir mesafe kat ettiklerini okumuştum.Lokantada yemek yemek birçok yönden avantajlı:
1-Alışverişten kurtuluyorsun,
2-Yemek hazırlamıyorsun,
3-Bulaşık yıkamıyorsun,
4-Artan yemekleri çöpe dökmüyorsun.
Sorularım:İnsanlar dışarıda yemek yerse daha çok zaman kazanır mı,dışarıda yemek yeme kültürü insanları daha çok sosyalleştirir mi?Dışarıda yemek yemeyi nasıl popüler hale getirebiliriz?
Yorumlarınızı bekliyorum iyi günler.
Evde yemek yemek kesinlikle daha az maliyetlidir.
Sağlıklıdır ve ailenin bir arada olması paylaşımların artması EV ortamının keyfine varılması açısından önemlidir.
Japonların evlerinde babalarının işten gelmesini beklediklerini ve ailenin mutlaka sofraya beraber oturduklarını ve bu konuda çok geleneklere bağlı olduklarını biliyorum ben de.
Ailem bir arada olsun, sohbet muhabbet ve ağız tadı olsun ben bulaşığa da mutfakta geçirdiğim zamana da razıyım 🙂
Türkiye’deysen ve özellikle de İstanbul’daysan işin biraz zor dostum.
en düşük fiyatlara göre
kahvaltı tabağı : 5 tl
öğle yemeği (iki çeşit + içecek ve su) : 10 tl
akşam yine aynı desek : 10 tl
günde 25 tlden ayda 750 tl yapar. Bu bir kişi için geçerli.
Evin nüfusu 3 kişiyse 2250 tl yapar.
Yaklaşık 800 – 1000 tl de kira veriyorsundur. Kışın merkezi ısıtmadır, aidattır 200 de o biner. Ulaşım masraflarıdır, extralardır derken 5-6 bin lirayı bulur minimum masrafın. Biraz eli açık olursan 8-10 000 lirayı bulur.
Bu kadar kazanıyorsa da Türk insanı yine dışarıda yemez. Oradan tasarruf edeceği parayla konut kredisi taksiti ödeyip bir kaç ev almaya bakar falan.
Yani ülkemizde biraz yaş iş o. 🙂
Japonlar kadar işini ciddi yapan esnafların her semtte var olmadığını da düşünürsek işin sağlık boyutu da ön plana çıkıyor. Dahası, vejetaryen beslenmeyi tercih eden birisi için zaten mümkün değil. Lokantaların menülerinde seçebileceğiniz çeşit sayısı 2yi geçmiyor. Her gün aynı şeyi yemekten dolayı yemeden, içmeden kesilirsiniz.
Dışarda yemek ucuza gelseydi ben böyle meteliksiz kalmazdım bu hafta :))
Evde yemek illaki uzun hazirlik gerektirmez, benim tariflere bir goz at ..
mesela sabah kahvaltim 3 saniye idi bi aralar : 2 cig yumurtayi yutmak ve sut .
Eğer sürüm usulü düşünülürse ne kadar kalabalık insan bir arada yerse daha tasarruflu olur gibi geliyor. Kişilerin veya ailelerin toplam harcadıkları enerjiden çok daha azı ile daha çok kişi doyabilir.
xenix’in bahsettiğinden hareketle aklıma geldi bak şimdi. Her mahallede büyük bir yemekhane yapılıp buranın masraflarına karşılık gelen para, o mahallede ikamet eden insanlardan aylık olarak toplanabilir. Aylık, hatta yıllık menü fix olur. Böylece herkes dengeli ve ucuza beslenebilmiş olur. İsraf oldukça azalır. Restaurantlar azalmış olur. Kıtlığın önüne bile geçilebilir. İçine hain bir plan da yerleştirilebilir. Menüdeki bitkisel protein oranı gıdım gıdım arttırılarak hayvansal protein oranı düşürülür. bir kaç yıl bu plan uygulanır. En sonunda ölmediklerini gören insanlar da şehir efsanelerinden kurtulmuş olurlar böylelikle.